Omega-3-Fettsäuren - Vegan optimal mit DHA und …

Wie du bereits richtig sagst, hängt die Umwandlung von ALA (Omega-3-Fettsäure) in die langkettigen Formen EPA bzw. DHA zum Wesentlichen von der Zufuhr an LA (Omega-6-Fettsäure) ab. Diese zwei Fettsäuren konkurrieren im Körper um dasselbe Enzymsystem und je nachdem, welche Verbindung in höheren Konzentrationen vorkommt: diese hat Vorrang.

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